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길라잡이

최고의 항암 장수 식품 전 세계가 인정하는 최고의 ‘항암·장수’ 식품! 브로콜리 미국의 암 예방 식품 연구 결과, 토마토와 함께 최고의 식품으로 손꼽히면서 전 세계적으로 주목받고 있는 브로콜리. 최근 우리나라에서도 인기를 끌기 시작하면서 동네 마트에서 손쉽게 볼 수 있다. 그동안 잘 몰랐던 브로콜리의 놀라운 효과와 영양 만점 건강 메뉴. ※왜, 우리 몸에 좋을까? * 비타민 U 풍부한 위장병의 명약 흔히 위장병에 좋은 식품으로 양배추를 꼽는다. 양배추 속의 비타민 U가 위장을 튼튼하게 해주어 만성위염, 위궤양 등을 예방하고 치료하는 효과가 탁월하기 때문. 하지만 브로콜리 속에는 양배추보다 훨씬 많은 비타민 U가 들어 있다. 뿐만 아니라 위암과 위궤양을 일으키는 헬리코박터 파일로리균을 죽이는 설포라페인이라는 성분이 들어 있어 위.. 더보기
만성피로 해소에 좋은 음식 * 피로회복에 탁월한 매실식초절임 ☆일본식 매실 식초절임 만들기 1)청매실 1kg, 굵은 소금200~300g, 솔잎 5,6장, 붉은 자소 200~300g을 준비합니다 먼저 프라이팬에 소금을 넣고 볶습니다. 2)하룻밤 동안 물속에 담가서 떫은 맛을 제거한 매실을 건져서 물기를 없애주세요. 준비한 매실을 반 정도, 소금은 1/3 정도를 용기에 넣고 나머지를 순서대로 넣어요 3)뚜껑을 덮고 1~2kg 무게의 물건을 뚜껑 위에 올려 완전히 밀봉합니다. 시원하고 그늘진 곳에서 2주간 숙성시켜주세요. 1주일쯤 지나 물이 넘치면 누르고 있는 무게를 반으로 줄여주시구요 4)붉은 자소에 굵은 소금(분량 외)을 뿌린 다음 떫은맛을 제거하기 위해 살짝절여서 숨을 죽인 후 3)의 내용물 위에 올리고 다시 뚜껑을 덮어줍니다. .. 더보기
잘못된 음주 상식 ㆍ탄산수를 섞어 마시면 좋다. 사이다나 콜라 같은 탄산수를 소주 등에 섞어 마시는 사람이 많다. 하지만 이는 잘못된 음주 관습. 소주를 탄산수로 희석하면 입의 감촉이 좋아지고 알코올을 도수가 낮아져 마시기는 쉽다. 하지만 희석한 탄산수는 위 속의 염산과 작용, 탄산수소가 발생하면서 위의 점막을 자극해 위산 분비를 촉진시킨다. 결국 탄산수 자극으로 위산 과다가 일어나는 것이다.그러나 물이나 우유를 술잔 옆에 놓고 술을 희석시키거나 자주 마시는 것은 권할 만하다.물과 우유는 탈수록 막아줄 뿐 아니라 알코올 농도를 희석시켜 덜 취하게 한다. 특히 우유는 칼슘과 비타민 B2가 들어 있는 양질의 단백질원으로 술을 우유로 희석해 미시면 음식을 먹는 것과 같은 효과가 있다. ㆍ술꾼은 정력이 세다. "영웅은 주색을 밝.. 더보기
노화 방지 식품 ■ 마늘 ◇ 날로 먹는 것이 몸에 좋다 = 생으로 먹으면 냄새가 지독하고 속이 불편하기도 한 마늘. 하지만 마늘의 강장효과는 바로 이 냄새의 근원인 알리신이라는 성분으로부터 비롯된다. 세포의 노화를 막고 호르몬 분비를 왕성하게 해서 노화를 예방해 주는 것. 문제는 알리신 성분이 열에 약하다는 점. 따라서 마늘은 굽거나 익혀 먹는 것보다 날로 먹는 것이 더 좋다. 보통 생마늘의 경우는 하루에 1∼2쪽, 마늘장아찌처럼 조리된 마늘은 배 정도인 2∼4쪽을 먹는 것이 적당하다. ◇ 날것이 부담스러울 땐 장아찌로 = 아무리 몸에 좋다고 해도 생마늘을 먹기 어려울 때는 장아찌 반찬을 만들어 먹는 것이 좋은 방법. 알리신 성분을 파괴하지 않으면서 마늘의 영양소를 그대로 섭취할 수 있기 때문이다. ◇ 고기에 곁들이면 .. 더보기
집을 깨끗하게 만들어 보자 감자 껍질은 싱크대나 주전자, 물병에 생긴 물때를 제거하기에 좋다. 물때는 수세미를 이용해서 닦게 되면 흠집이 생기고 힘만 들지 깨끗하게 물때가 제거되지는 않는다. 이럴 때 주전자 안에 물을 가득 붓고 그 안에 감자 껍질을 넣고 삶으면 깨끗해진다. 싱크볼 청소에도 감자 껍질을 이용한다. 더러움이 심하면 중성세제를 수세미에 묻혀 가볍게 닦아준 다음 감자는 물론 파·마늘 등 각종 야채를 이용, 야채의 잘린 단면으로 싱크대를 닦아준다. 유리잔은 껍질을 넣고 물을 가득 채운 뒤 입구를 막고 상하로 흔들어 닦는다. 유리컵에 생긴 기름 얼룩은 레몬에 소금을 묻혀 닦는다. 기름때를 없애는 데는 레몬이 효과적이기 때문. > 세제로 냄비에 붙어있는 음식물 찌꺼기를 제거한 후 냄비에 물을 붓고 차 찌꺼기를 한 줌 정도 넣.. 더보기
맛깔스런 쌈장만들기 비법 조갯살 쌈장- 냄비에 참기름 1큰술을 두르고 조갯살 100g과 다진 마늘 ½큰술을 1분간 볶다가 된장 3큰술과 다진 파 1큰술, 송송 썬 홍고추 1개, 설탕 ½작은술, 물 3큰술을 넣어 약한 불에서 2분간 끓인 후 참기름 ½작은술과 깨소금 1작은술을 넣는다. 멸치 고추장 볶음 쌈장- 잔멸치 5큰술을 마른 팬에 볶다가 고추장 3큰술, 물엿과 설탕, 맛술 각각 1큰술씩을 넣고 잘 섞는다. 그 위에 파와 마늘 다진 것 1작은술씩, 송송 썬 풋고추 2개를 섞어서 약한 불에 1∼2분간 끓여준다. 강된장- 멸치 국물 1½컵에 된장 3큰술을 푼 후 사방 1㎝ 크기로 썬 호박 ¼개와 두부 ¼모, 감자 ½개를 넣는다. 국물이 끓으면 불을 줄이고 저민 마늘 3쪽, 대파 ⅓뿌리, 송송 썬 홍고추 1개와 풋고추 2개를 넣고 .. 더보기
주방 청소 기술 주방은 곧 살림하는 주부의 얼굴이니 만큼 항상 깨끗하게 정리와 청소가 필요하다. 귀찮고 번거롭다는 핑계는 접고 새해 맞이 집안 대청소의 첫 단계! 주방 청소, 지금부터 시작해 보자. Step 1 조리 기구 청소 기술 음식에 직접 닿는 조리 기구는 특히 위생에 힘써야 하지만 주방 세제만으로는 역부족! 특별한 기술이 필요하다. 01_ 우유팩 삼각 스크레이퍼로 기름때를 제거한다 ∥ 프라이팬이나 냄비, 스테인리스 스틸 조리 도구에 묻어 있는 기름때는 여간해서 잘 지워지지 않는다. 우유팩을 높이 ⅓정도 크기의 삼각형 모양으로 잘라 스크레이퍼를 만들어 문지르면 기름때는 물론 눌어붙은 찌꺼기까지 말끔하다. 02_ 나무 도마는 소금으로 닦는다 ∥ 나무 도마는 세제보다도 소금이 더 좋다. 도마 위에 소금을 살살 흔들어 .. 더보기
피부관리 요령 봄이 오면서 다양한 피부 트러블로 고생하는 이들이 적지않다. 일조량이 늘어나며 자외선에 노출되는 시간도 길어지고 야외 활동량도 많아졌기 때문이다. 또한 봄철 황사 바람과 꽃가루. 대기 오염물질 등은 피부를 거칠게 하고 건조한 날씨까지 더해져 피부의 유수분 밸런스를 망가뜨린다. △봄철 피부관리 첫번 째 포인트는 ‘청결’ “피부트러블의 1차 원인은 외출 후 꽃가루나 먼지 등의 오염물질이 피부에 흡착되는데서 시작된다” 면서 “외출 후에는 반드시 클렌징 제품으로 피부 표면을 닦아내고, 미지근한 물로 꼼꼼히 세안하는 것이 바람직하다” 세안 후에는 보습 효과가 있는 영양크림이나 로션으로 마무리 하는 것이 좋다. △봄철 피부관리 두번 째 포인트는 ‘자외선 차단’ ‘봄볕에는 며느리를 내보내고, 가을볕에는 딸을 내보낸다.. 더보기
녹차 활용법 * 녹차 활용법 * 1. 싱크대에 켜켜이 쌓인 묵은 때를 먹다 남은 찻잎으로 청소를 하면 효과적. 우려내고 남은 찻잎을 싱크대 위에 뿌리고 스펀지로 가볍게 문질러주면 간단히 기름기를 제거할 수 있다. 2. 화장실이나 냉장고에서 냄새 제거방법 찌꺼기를 버리지 말고 말려두었다가 망사에 담아 냉장고나 화장실에 넣어두면 냉장고의 반찬 냄새, 화장실의 나쁜 냄새도 흡수해버린다. 3. 주방용품을 오래 보관하고자 할때 사용방법 사용하지 않는 흙냄비나 도자기, 주전자 등에 녹차 한 스푼을 넣어두면 냄새가 나지 않고, 사용하지 않았던 주전자나 프라이팬, 그릇 등은 사용하기 전에 녹차 우린 물로 닦아내면 쉽게 냄새를 지울 수 있다. 4. 신발 냄새 제거방법 녹차 잎을 싸서 신발바닥에 깔면 냄새가 사라지며, 미리 예방하기 .. 더보기
사과 껍질째 드세요 우리가 어렸을 때는 사과를 능금이라고 불렀다. 대구는 능금의 도시였고 대구 아가씨들은 사과를 많이 먹어서 예쁘다고 했다. 병원에 입원하기 전에는 결코 바나나나 파인애플을 맛볼 수 없던 시절에 사과는 모든 과일 중 으뜸이었다. 소풍 가는 날도 달걀 프라이와 사이다 한 병 그리고 사과 한 알이면 모든 것이 오케이였다. 그 무렵에는 모든 사람들이 사과를 옷에 쓱쓱 문지를 다음 ‘와삭’ 하고 깨물어 먹었다. 매일 사과 한 알만 먹으면 평생 병원에 안 가도 된다고 어른들은 말하면서도 잘 먹여 주지는 않았다. 밥 먹기도 힘든데 사과씩이나… 그래서 사과는 더 맛있었고 또 더 건강해 보였다. 딸기나 귤이 대중화되기 전에는 사과에 비타민C가 제일 많은 줄 알았다. 하지만 머리가 굵어진 후 다시 알아보니 사과에는 겨우6m.. 더보기
수납정리II 맨 위칸은 오히려 깔끔하게 맨 위칸에는 흔히 커트러리나 냅킨 등 잡동사니를 넣은 바구니로 꽉 채우는 실수를 하기 쉽다. 이런 잡동사니를 올려두면 손이 닿지 않아 필요할 때도 꺼내 쓰지 않게 된다. 유리 포트나 계절 지난 빙수기, 약탕기만 세 개 정도 올려둘 것. 아무리 수납장이지만 맨 위칸이 너무 꽉 차면 오히려 정리를 안 한 듯 보인다. 미끄럼 방지 매트 위에 컵류 보관 눈높이 정도인 두 번째 칸에는 유리컵과 머그컵, 커피잔 등을 한데 수납한다. 유리잔은 깨지기 쉬우니까 넣고 빼기 쉬운 높이에 두도록. 커피잔은 받침은 받침대로 쌓고 잔은 그 위에 2~3개까지 겹쳐 쌓는다 (2인용 이상으로 내게 되므로). 손잡이를 앞쪽으로 오도록 둬야 꺼내기 편하다. 컵류는 가볍고 깨지기 쉬울 뿐 아니라 식사할 때, 손.. 더보기
수납정리 드라이클리닝한 의류보관법 세탁소에서 드라이클리닝을 해 비닐커버에 씌어온 옷을 그대로 옷장에 넣어두는 것은 좋지 않다. 세탁소에서 가져온 옷은 증기가 완전히 빠지지 않은 경우가 많기 때문이다. 세탁소에서 옷을 찾아오면 반드시 비닐을 벗겨 통풍이 잘되는 그늘에서 건조시킨 다음 옷장에 넣어둔다. 비닐커버를 씌우면 공기가 통하지 않아 습기가 차서 옷 색깔이 변하기 쉬운 반면 부직포로 된 옷 덮개는 공기도 잘 통하고 더러움도 타지 않는 장점이 있다. 서랍장에 옷을 보관할 때 옷을 개켜 서랍에 둘 때 우선 서랍 바닥에 신문지 한 장을 깐 다음 옷을 넣고 다시 신문지 한 장을 덮어 두면 따로 방충제를 넣어 두지 않아도 된다. 신문지의 잉크에 방충효과가 있어 벌레나 먼지가 끼지 않고, 요즘 신문의 잉크는 묻어나지 않으.. 더보기
유해 식품첨가물의 비밀 요즘 과자의 공포에 이은 식품첨가물에 대한 논란으로 주부들은 심란하다. 우리가 알게 모르게 섭취하는 식품첨가물 중에는 아토피성 피부염 등의 알레르기 질환을 악화시키는 성분이 있는가 하면 과다 섭취할 경우 발암작용을 하는 것도 있다는데…. 주부의 똑똑한 판단과 선택이 중요한 때다. 식품첨가물, 무엇이 문제일까? 요즘 식품업계의 화두는 해로운 첨가물을 줄이거나 아예 없앴다는 이른바 무첨가 제품 개발이 아닐까. 웰빙 열풍의 영향으로 이른바 무방부제, 무화학첨가물 등을 표시한 식품이 부쩍 많이 나오고 있다. 더욱이 오는 9월부터는 우리나라에서도 식품첨가물 완전표시제가 시행된다. 지금까지는 원료명을 5가지만 표기하면 됐지만, 앞으로는 식품에 들어가는 원료와 첨가물을 모두 표시해야 한다. 그렇다고 첨가물에 관한 걱.. 더보기
식초 활용법 - 소독,살균, 청소 효과.. 뛰어난 만능세제 도저히 지워질 것 같지 않은 욕조의 찌든 물때나 전자레인지의 기름때 같은 것도 시중에서 판매하는 성능 좋은 세제 몇 방울이면 반짝반짝 윤나게 지울 수 있다. 오래된 묵은 때가 별로 힘들이지 않아도 쓱쓱 없어지는 걸 보면 기분까지 상쾌해지지만, 한편으로는 걱정이 되기도 한다. 세제에 얼마나 독한 성분이 들어 있기에 이렇게 더러움이 일망타진되는 것일까? 더욱이 아이들이 아토피 피부염이라도 앓고 있다면 이런 걱정은 더해진다. 대부분의 주부들이 가족 건강을 위해 먹거리에는 많은 관심을 쏟지만, 사실 그만큼 중요한 것이 가족들의 손길이 직접 닿는 실내 곳곳의 청소.독하고 강한 합성세제에 우리 가족의 몸이 무방비 상태로 노출된다고 생각해보자. 그렇다고 청소를 안 할 수도 없는 노릇. 냄비의 찌든 얼룩과 집 안의 묵.. 더보기
퇴직소득 원천징수 관련 퇴직소득 원천징수 관련 자주 묻는 상담사례 ◆ 생산성 향상을 위하여 희망퇴직제도를 시행하면서 정규퇴직금 이외에 특별퇴직금을 지급하는 경우 동 금액의 소득구분은? ○ 종업원(임원 포함)이 퇴직함으로써 지급받는 급여 중 퇴직급여지급규정ㆍ취업규칙 또는 노사합의에 의한 지급규정에 따라 불특정다수의 근로자를 대상으로 하여 지급되는 급여는 「소득세법」 시행령 제42조의 2 제1항 제4호의 규정에 의하여 퇴직소득에 해당하는 것이며, 이에 해당하지 아니하는 명예퇴직금ㆍ퇴직위로금ㆍ퇴직가산금 등은 「소득세법」 제20조 제1항의 규정에 의하여 당해 종업원의 근로소득에 해당하는 것입니다. ◆ 당해 사업장에 노조가 설립되지 않아 동일한 법인내의 다른 사업장의 노사합의 기준에 의하여 지급하는 경우 소득구분? ○ 퇴직자 모두에게 .. 더보기
2009-05-15 09:18:34 자동차와 지역건강보험 지역건강보험 가입자의 경우에는 자동차를 구입하면 지역건강보험료 부과표준소득 금액이 늘어나 매달 보험료 더 나온다. 종합소득금액이 500만원 초과인 경우 증가 보험료 산식 = 자동차등급별 점수 x 139.9 원 종합소득금액이 500만원이하 또는 사업자가 아닌 경우 증가 보험료 산식 = (자동차등급별 점수 + 생활수준점수) x 139.9 원 자동차 등급별 점수표 구 분 사용연수별 적용율 및 결정 점수 등 급 차 종 배기량등 3년미만 3년 이상 -6년 미만 6년이상 -9년미만 9년이상 100% 80% 60% 40% 1등급 승용자동차 800cc이하 18 14 11 7 화물자동차 적재정량 4톤이하 특수자동차 소형 특수자동차 2등급 승용자동차 800cc 초과 1,000cc 이하 28 23 17 11 승합자동차 소형.. 더보기
여름철 침실과 거실 인테리어 집에서 여름나기 위한 인테리어 힌트…별장처럼 꾸민 우리집 풍경 펜션으로 리조트로 떠나기 시작하는 여름. 치열한 예약 경쟁에서 이길 자신 없다면 집 안에 편안히 앉아 여름을 맞이해 보자. 몇 가지 자연 소재를 이용해 집안 분위기를 조금만 바꿔본다면 여름 별장이 눈앞에 펼쳐지는 건 시간문제일 듯. Part1. 아늑하고 시원한 침실&거실 꾸미기 침실과 거실은 시원한 느낌의 화이트 색상을 베이스로 선택한 다음 베이지와 노란색을 적절히 사용해 아늑한 분위기를 더해준다. 침대에는 캐노피를 만들고, 컬러 모시를 곳곳에 활용해 이국적인 느낌을 연출해보자. 나뭇가지와 모시로 만든 캐노피 침대 먼저 침대 중앙 즈음의 천장에 압정 4개를 사각형을 이루게 꽂은 다음 낚싯줄을 적당한 길이로 잘라 압정에 각각 묶어서 고정한 후 .. 더보기
공기를 맑게 해주는 식물 국화 Chrysanthemum 활짝 피어난 국화꽃 화분은 공기 중의 암모니아를 흡수 제거하는 능력이 뛰어나다. 국화는 본래 질소나 암모니아를 양분으로 흡수하는 적정량의 암모니아를 흡수해야 꽃과 잎의 색이 선명해진다. 화장실 입구에 두면 악취 제거 효과가 있지만 밝은 빛을 좋아하므로 2~3일에 한번씩 창가로 옮긴다. 산세베리아 Sansevieria 공기 청정 효과가 단연 탁월한 식물. 새로 지은 집의 건축 자재들에서 발생하는 발암 물질, 포름알데히드를 흡수하는 효과가 있다. 다른 식물보다 30배 이상 음이온을 발생해 실내 공기를 정화하는 기능도 있다. 밝은 빛을 좋아하며 뱀 같은 무늬가 있어 ‘Snake Plant’라는 애칭으로도 불린다. 벤자민 고무나무 Ficus Benjamin 잎이 많고 모양이 수려한.. 더보기
작은 교통사고를 보험처리 한 후 보험료 할증을 안 받는 요령 큰 교통사고라면 서슴없이 보험 처리를 하겠지만 작은 교통사고는 보험 처리 여부를 망설이게 된다는 운전자가 많습니다. 보험 처리를 하자니 보험료 할증이 걱정되고, 자비로 처리하자니 부상 치료 및 차량 수리가 잘못 되거나 혹은 과도한 비용을 청구받을 염려가 있기 때문입니다. 또 상대방이 있는 교통사고를 자비로 처리하자고 하면 무보험 차량으로 오해받아서 상대방에게 터무니없는 합의금을 요구받기도 합니다. 교통사고는 작더라도 이래 저래 골치아픈데요, 보험 처리를 하고도 보험료를 할증받지 않는 방법을 안내해 드립니다. 1. 작은 교통사고라도 보험 처리를 원칙으로 생각 하십시오. 병원 치료비나 차량 수리비가 몇 십만원에 불과한 교통사고라도 일단 보험 처리를 원칙으로 생각 하십시오. 그러면 보험사가 병원과 정비공장에게.. 더보기
버추얼덥(VitualDub) 인코딩 방법 버추얼덥으로 영상의 용량을 맞춰 2pass로 인코딩 하는 방법을 말씀드리겠습니다... 그리고 인코딩을 하기 위해선 기본적으로 코덱 설치는 필수 입니다... 코덱에 있는 인코더가 없다면 인코딩이란 자체가 불가능 하니까요... 용량을 700메가로 맞추신다면 DivX, XviD, MPEG-4, WMV9 어떤거를 사용하셔도 상관 없습니다... 가장 중요한건 코덱의 선택이 아니라 그 코덱을 얼마나 잘 설정해 주느냐가 영상의 화질을 좌우하기 때문입니다... 일단 프로그램을 받아 설치하시고 실행하세요... 그리고 File 메뉴에서 Open video file...을 선택 해 동영상을 불러옵니다... 동영상을 불러오신 다음 Video메뉴 로 들어가셔서 Full processing mode를 선택 합니다... 다시 Vi.. 더보기

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